相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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/ m# Z1 x; R7 D5.39.217.77:8898材料$ z5 S/ c- m* f% P6 G! d$ ~& v
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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! h, W$ {$ O/ Q! h; ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
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" n( k0 b7 F- u# ]! y Y; Y乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77:8898* p8 y2 W( t( h3 h2 I
9 M$ A9 g) l6 }# e/ H* {3 n8 Y k蔥絲 裝飾用5.39.217.77:88980 l, Y* u& V1 g( a) `" z' p+ {
" e3 h& z& b% q: P' d& _7 M$ x! Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 V. @+ N& S4 I7 y: V w: W
製法
# B9 \4 ]' r' t8 j/ \( t公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。! V" z, L( u" m$ i
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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5 D; m( G3 u+ d$ z- O. W& r" G公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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7 c8 ~* q9 L, r) d4 V+ \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X& m: V9 k# {" e) l調味5.39.217.77:88989 H3 {' h( _6 x% V; L
醃料：
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6 |2 x* [0 v; Z5 g8 \3 {8 `+ g4 L- X- {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" n# k4 _) _9 Q3 H( P
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- v, c# O# \; n" b, W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量芡汁：6 A2 H% Z& I" o2 c# b/ o' T( ]' `
1 X! t0 A) }. b' d* {* L3 ^( a' L5.39.217.77:8898茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e- @. m G# U
/ @! g) M$ j9 Y! F. R粟粉 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb- D6 m: ^! @# d. s2 r& d5 k' R* ~
公仔箱論壇# r+ _$ v+ }* i4 e. |
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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