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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇2 q8 v: X# ?8 ?* q9 S
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分量:1人/ U) ]- [2 H1 A0 {6 d
1 a9 \; M7 q7 q( q# x7 etvb now,tvbnow,bttvb预备时间:30分钟
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制作时间:10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, d( P. o9 ~" r5 k
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材料公仔箱論壇( j& p: T. ~; f6 C
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糯米粉50克,粳米粉30克,水70毫升,砂糖50克,红豆馅90克,黑豆5克,柚子丝2克,粟米油、粟米粉各少许。
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1 E8 {" h% Q% e4 etvb now,tvbnow,bttvb制法5.39.217.77:8898. K1 s, t" Z7 I! S& O2 }+ [7 b2 `6 w
: d( M& A% H% o* Y2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合,再用纱布隔浆。
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) t0 w. `3 i! R% Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)旺火蒸25分钟至熟透,搓匀成粉团。5.39.217.77:8898. r4 B8 }7 D3 ?$ Q& \
. k3 }5 V1 }- {$ n% P" vtvb now,tvbnow,bttvb(4)将粉团放在粟米粉中,分成小份,逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热,放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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/ ^7 M- O' M7 t公仔箱論壇(6)烧饼盛于碟中,配以红豆馅及黑豆作点缀。tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 J1 }9 ^) P; r
: J* N) A1 \) k, |3 [公仔箱論壇(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。公仔箱論壇% j+ Q$ s" m% |" {$ |* b! i
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团,可防止粉团粘在手上。 |