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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许5.39.217.77:8898; x; ]- E7 _6 z8 [* x' c, e
. `8 B9 d& l5 w9 t$ e5.39.217.77:8898调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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做法
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! Q+ D% |/ w( Z" Y+ w9 O1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。
# d6 F+ D2 [( {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m6 b/ w" I4 e! v, R1 H& T! Rtvb now,tvbnow,bttvb2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。 4 X8 D) |' J6 K; t
9 E5 J: L2 J w! O5.39.217.77:88983、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips公仔箱論壇5 i- g2 }2 ]) F# G J$ i# M# A
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。 |
發表於 2008-2-28 05:47 PM
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