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1 F) B+ o6 x' A鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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调味料
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' y# u$ M& W9 X1 k ~9 j8 ?5.39.217.77:8898盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ @* Y7 n8 x$ x, z$ o
4 H3 B9 G' l( q7 g- d6 y4 f9 D6 ^公仔箱論壇1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。公仔箱論壇 G# r1 R! P7 P3 f
$ A8 `2 R' m4 k% z K" e2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, G" t" l, X- h- `* t, P5 Y
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3、将做法2浇在蛋羹上即可。
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Tips公仔箱論壇$ h) i8 U* j$ o/ Q: a9 V
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日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 |
發表於 2008-2-28 05:46 PM
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