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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底
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2 e# @' x. M* ~公仔箱論壇清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)# E! e: d5 R* N- B
7 h& n. [/ Q* F) Q- z4 }' w& C1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
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2 S1 _; |8 b, |1 c4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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) i# R# A& w! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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* P9 I: k6 I/ L. _/ u蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 Q( n& Z# E/ u! @1 J* Q' t& ]
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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注意事项3 v: U9 [' I- v+ j4 P
( r) Z6 D. N6 k公仔箱論壇吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故: M( _% @/ h0 P8 [9 t" e0 k
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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