7 B0 J3 B) `" C R1 G8 utvb now,tvbnow,bttvb材料/ N* H7 z) s/ c" f
( E5 Q& S @* N# q. h8 G昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量
0 h3 s9 K) v9 E9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 ^! A. f' h" b, Q
做法公仔箱論壇$ ?/ N) Y5 V: J7 M/ y: l8 i A& F
( P0 M; j1 O4 I. `2 W8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。
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2、蘸酱拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb' }! b% B* J/ E( x$ i" t
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3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。/ K7 s$ a w# ~! T/ @- H
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蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 `( o1 B/ j6 X; ~0 O9 e
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味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。
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0 R6 v# J4 m2 ]/ H3 u: s$ ~2 E) ^5.39.217.77:8898注意事项
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5 c j; ~$ r1 G昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。公仔箱論壇4 ~! L+ u) Z7 n8 I4 M4 ]4 P
6 y1 F9 K4 H/ J3 a. Z. stvb now,tvbnow,bttvb典故
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, ?& ^; {/ l* p, K$ Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。 |
發表於 2008-2-28 05:28 PM
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