:+:+:上海排骨菜飯:+:+:tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 f1 y4 E9 i- q( ~
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材料及做法:
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6 S8 H1 M/ H: I. u# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 - 3塊 (始於都係有骨好味啲的~~) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# S G8 u8 i8 |! F3 g( k i
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切開筋位, 略拍~~ ( J$ z7 x7 O' D9 ~
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唔想要一粒粒咁所以冇用薑蓉蒜蓉.... ' I1 s* e: K& n( }0 Z# u
( M; [! M# E2 K. T7 G. E& V5.39.217.77:8898改左用薑粉同蒜粉~~ 1 K) R0 O7 J9 X( i6 Z4 G
u! x* |. I J1 ~/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬扒加入老抽, 薑粉, 蒜粉, 胡椒粉, 生抽, 糖醃最少一小時~ ; k/ W0 A4 W' |8 G: x' g* g
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小棠菜 - 3棵~ (好在屋企附近的超市有得賣...係就係貴左少少, 呢度3棵都要成20蚊港紙, 不過勝在有得賣加夠新鮮)
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莖部切粒~ 浸洗後瀝乾~ 5.39.217.77:8898; T+ C( c7 s- _5 ?! I/ D! a$ x/ A
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+ q) t+ C: j2 b# N1 T, Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜葉切片~浸洗後瀝乾~
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0 l3 a( f+ p* N2 ?0 Q; Utvb now,tvbnow,bttvb煮飯, 加入雞粉及少少鹽~
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爆香薑蒜~
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9 j0 L& Q- J" x2 Otvb now,tvbnow,bttvb加入菜莖先炒~~
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4 E# X6 C) {9 z H% [4 Y5.39.217.77:8898加入菜葉~~~加少許砂糖, 麻油炒至開始軟身~~
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加入煮好的雞湯飯面焗大約15分鐘~~
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呢個時候就係炒豬扒時間了~~~
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' m% i# B0 i k& atvb now,tvbnow,bttvb醃好的豬扒沾上生粉, 記得拍走多餘的, 薄薄的一層就好了~~~ 3 Q* [7 c! z5 e' x
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中大火炸至金黃及全熟~~ 廚紙印油後切件~
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1湯匙老抽+2湯匙水+半茶匙砂糖+少少鹽 煮至略稠~ 味道少少偏甜即可熄火~ 公仔箱論壇# j s% T& I. H. P
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加入蔥花拌勻~ 公仔箱論壇# Q7 Y) L/ a2 }
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: _6 l( A9 ?! \+ X* l2 B- Y! H5.39.217.77:8898開飯了~!!!!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# n+ v4 z) v& P4 W
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; \1 h( ]" V3 A; {公仔箱論壇唔點甜醬油汁的豬扒 (其實...我係咪應該叫佢做上海排骨) 鹹鹹脆脆~~ 0 R/ i l3 h6 r7 s/ o+ d
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點左甜醬油的甜甜酥酥~~ 各有各好味~~
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. S( {" ?9 q7 @: \; }公仔箱論壇雞湯菜飯好香, 菜菜腍得黎唔會黃唒~~~
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發表於 2013-12-4 03:50 PM
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