:+:+:上海排骨菜飯:+:+:
0 ]+ u0 O# ^; u: V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* u; L) _# |! F& w2 j4 C' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料及做法:
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3 i, e. f8 V8 H8 {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 - 3塊 (始於都係有骨好味啲的~~)
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; N2 E! K. y' m7 W, E, D5 V9 r6 Z( r切開筋位, 略拍~~
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# t: {$ v' y5 s* q7 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 _2 }/ s' `7 G
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唔想要一粒粒咁所以冇用薑蓉蒜蓉.... $ i; r; b$ J0 m; K5 I5 t
% N2 e5 a/ D1 ~4 b- _3 g改左用薑粉同蒜粉~~ tvb now,tvbnow,bttvb( n9 S* I: N7 t, A: j5 Q& g- X& _
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% H+ H8 ?; r D0 A# D9 P$ P豬扒加入老抽, 薑粉, 蒜粉, 胡椒粉, 生抽, 糖醃最少一小時~
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小棠菜 - 3棵~ (好在屋企附近的超市有得賣...係就係貴左少少, 呢度3棵都要成20蚊港紙, 不過勝在有得賣加夠新鮮) tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 w+ {( f( G) s. P
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' n) I, O$ g) ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb莖部切粒~ 浸洗後瀝乾~
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* S U4 l z4 stvb now,tvbnow,bttvb菜葉切片~浸洗後瀝乾~ y/ h& u! o, m4 _% N' d2 V. r
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煮飯, 加入雞粉及少少鹽~
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爆香薑蒜~ ! i& _' j2 H: S, M7 j+ @
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- y+ I. V5 y$ I3 W) r5 @9 h2 I5.39.217.77:8898加入菜莖先炒~~
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加入菜葉~~~加少許砂糖, 麻油炒至開始軟身~~
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' B+ h, Z# J0 @0 X- u加入煮好的雞湯飯面焗大約15分鐘~~ * f0 U$ d9 _; B5 x' ~
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5 u% S3 |, c5 f呢個時候就係炒豬扒時間了~~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 u) V+ N. v
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, h8 t1 z) F U. R醃好的豬扒沾上生粉, 記得拍走多餘的, 薄薄的一層就好了~~~ tvb now,tvbnow,bttvb& h: S4 [ e" [0 m8 m
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中大火炸至金黃及全熟~~ 廚紙印油後切件~
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$ |" I3 T0 p/ ]2 A+ h7 @; p1湯匙老抽+2湯匙水+半茶匙砂糖+少少鹽 煮至略稠~ 味道少少偏甜即可熄火~ 1 \9 f8 s4 j b- l! ^
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加入蔥花拌勻~
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w5 C8 L4 P* E開飯了~!!!!!!
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! p3 g9 B( l: {/ }6 f; c公仔箱論壇唔點甜醬油汁的豬扒 (其實...我係咪應該叫佢做上海排骨) 鹹鹹脆脆~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% V0 L5 K3 P
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點左甜醬油的甜甜酥酥~~ 各有各好味~~
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雞湯菜飯好香, 菜菜腍得黎唔會黃唒~~~
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發表於 2013-12-4 03:50 PM
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