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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):
; B0 b* L# b9 P# h' X豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 `  T! ?8 V
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醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇$ U6 E' i0 `5 @! L  n+ ^% T
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做法:公仔箱論壇/ q4 h" A4 P: T, O
1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。
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: P: T7 }( }; L9 P7 ~+ y8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。5.39.217.77:8898& N) [8 h, _) O4 A) p: \# |* i
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。
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/ X( j$ v# ?" S2 ^" M  c, S4 I■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!
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