材料（1人份）：
) w. o" z2 [1 G' g公仔箱論壇豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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$ y" D% ?5 b3 ~4 c5.39.217.77:8898醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法：5.39.217.77:8898( W) s4 i- l, ^7 w! v! B3 W
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇: ~. Q* e2 s$ d) s4 E
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。5.39.217.77:8898# C" _5 `$ i+ v( y9 c! T& _
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- p) V: s% d/ ?; h
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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