材料：5.39.217.77:88983 {" e! O9 k' d% f$ e/ J( I
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
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2 F. B: [! }, L/ Y0 X) |做法：
& M4 w' y) E( d% M9 f& I( A1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。/ |; V+ e* P; [* p# i
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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N1 X: H: F0 s1 j. N3 O4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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" Z+ q( a6 F }5 R" I5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。0 s- H1 q% i% g5 b h
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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