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[食肆地點] 鰂魚涌經典平民法菜

鰂魚涌太古坊一帶食肆眾多,卻欠缺地道法國菜,新開的法式小酒館Plat du Jour正好填補這空缺,供應經典名菜如焗田螺、燴牛膝、蘋果批等,三道菜晚餐只售$225,經濟抵食。同區有新開酒吧推出燒烤美食及設置飛鏢機,讓上班族在Happy Hour多一個好選擇。
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/ H/ [. ^4 m) E6 G% K新店Plat du Jour走法國小酒館路綫,客人可點選午市及晚市套餐,或黑板上的是日精選,如法式海鮮湯、焗海魚等。這家太古酒店旗下的小店,兩道菜及三道菜晚餐分別售$185及$225,比中環蘇豪區同系餐廳的價錢便宜。套餐菜式全是經典平民法菜,如焗田螺、燴牛肉、燒春雞、蘋果撻等。為保持水準,餐廳由澳洲籍名廚David Laris擔任顧問,供應地道美饌,醬汁及湯均是每日鮮製。
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店內麵包是任食任添,大家進餐時,可仿效法國人,以麵包蘸點醬汁享用,例如焗田螺的牛油汁,充滿牛油香味,與長法包最匹配。燴牛肉的紅酒汁濃稠富膠質,可配搭酸種麵包。白酒煮青口亦不容錯過,以乾葱、白酒及蒜泥蛋黃醬煮成的白汁,盡吸青口鮮味,適合伴薯條品嘗。新店設計別出心裁,門口鋪上馬賽克地磚,掀起紅色布簾入內,可見到兩個用餐區,約容納六十人,酒紅色皮革沙發,配上深木色地板,洋溢小酒館輕鬆情調。
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  m1 P7 b  k/ `# d公仔箱論壇地址:鰂魚涌海灣街tvb now,tvbnow,bttvb) q! u/ s  D5 Y: T9 X, C6 w

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. O! Z. Z( Y) C5 }7 l6 K2 I3 ~8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開的D18 Bar & Grill設有兩台Pheonix飛鏢機,讓上班族在Happy Hour來擲飛鏢,輕鬆一下。這小店供應燒烤美食,買入特製燒爐,可減少油煙,烤物香口不過膩。小食價錢經濟,有燒帶子、安格斯牛及羊扒等選擇。香濃的一口芝士豬扒,豬扒切成小塊,夾着Jack及Mozzarella芝士燒香,佐酒一流。另一道黑啤煮蜆,加入Guinness黑啤、洋葱、蘑菇同煮,最能突出蜆肉鮮味。
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% A: z; v2 _) v: {+ S# W8 D! q4 ftvb now,tvbnow,bttvb地址:鰂魚涌海光街
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