材料（10件）：廣島蠔10隻
% U; [* O s4 W' i% J2 b) Ttvb now,tvbnow,bttvb天婦羅炸漿：薄力粉/天婦羅粉各80克、蛋黃1個、水400毫升
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3 T. r0 }0 q! r- z7 o2 U6 j! M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅汁：木魚水（已稀釋）5湯匙、甜味醂/瀧口豉油各1湯匙( n/ n5 I/ y/ }5 L7 r% P
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 w; W; M! A
) P* z1 R2 @& z0 \+ |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 n2 S; U6 e0 }0 Z0 ~9 H! e& k1.蛋黃和水拌勻，冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? h6 V8 P/ T: a+ d: \8 X7 _, k# ~
3 G. g; a% l2 y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薄力粉和天婦羅粉過篩，扣起2湯匙份量，其餘慢慢加入冷藏好的蛋水中，以筷子同一方向攪拌20下。
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% I5 R! o7 T8 T公仔箱論壇3.蠔撲上留起的混合粉，沾上天婦羅粉漿，下170℃炸鍋中炸1分鐘撈起。
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/ [# F, n+ i4 H4.木魚水、甜味醂和瀧口豉油拌勻成天婦羅汁，伴炸好的蠔食用即可。( S1 e# i) J7 y& O0 E9 Z$ U
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; a0 x W E& c+ Z5.39.217.77:8898做蠔天婦羅的油溫高，不想蠔肉炸乾，秘訣是炸漿要夠凍，可以拌好蛋汁後冷藏或直接以冰水製作。天婦羅汁可加入蘿蔔茸，是更傳統的日本吃法；不以天婦羅汁伴吃，撒點海鹽於炸蠔面也一樣可口。
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發表於 2013-11-30 06:51 AM
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