材料（1件）：公仔箱論壇" ~' c5 }& b& G* v9 o5 d
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：公仔箱論壇- n% x$ r* | r' @
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。5.39.217.77:88986 u1 ]1 B6 M5 g1 V9 `7 }
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇9 ^; y. t$ F+ H, O6 n
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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