| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* M. Q& C( d1 M2 X
雞蛋 ................................ 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ C# U" C5 R) C) r, r
美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇- Q6 M h8 `4 _1 d6 U3 `* L
小黃瓜 .............................. 4條
& L: s- v1 r# J$ y6 Y& w公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
- G9 y& [' i- f- X8 y冰塊及冰水 | | 獻汁: |
# r7 Z! B9 Y5 y ?2 o( c' S. b- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
+ w8 ]/ k! Y$ W3 S) i/ \0 Z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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+ ]2 E. k" j+ Q8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出4 m& v+ f& g6 O4 Z+ a" R
略為瀝乾即可。5.39.217.77:8898* d: _8 V# e3 b B, ~" I
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
( ^; W+ }6 y/ W( ~5 e4 M5.39.217.77:8898 酌量增減。
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜7 T7 A3 M$ w! o9 \; K
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
# H' T$ R* w9 r9 V# w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中6 y( D) D. o3 N- J4 j4 B
冷卻食用。
( g/ s* z: ~, y( U+ h1 S2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
1 M, D9 g' ~- jtvb now,tvbnow,bttvb 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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