| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，5.39.217.77:8898) \$ Q$ m8 I% O
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. |
| 醃料/調味: | 酒3匙 |
| 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P z. d; p* o( I$ n8 ]% \ q# B& |
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| 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
. L) d9 |# l5 i4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ A! n* |5 n: |$ I; f- ?3 G
2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇7 t) B& Z* [5 D
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)- d2 s$ G8 q! @# i2 ^) W
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
/ o _8 {- Z( ?7 X6 p公仔箱論壇 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
- R1 i; }! k. ?# F1 E& L! M$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燉煮至入味既可. |
發表於 2008-2-27 03:23 PM
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