全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。( s2 z K n8 g0 B8 r/ D
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8 @4 q+ X6 Z4 Z- x5.39.217.77:8898地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場5 ?$ Z# g, \+ V( v( D/ V4 f
5 a- |* i3 _$ A2 O- Xtvb now,tvbnow,bttvb赤螺螺冷麵 $108! j( W- Q' v# b% B$ b
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。, |5 `) v8 R3 Y& R0 V3 s0 J% A3 _
8 T( D! c$ k+ ]5 [& p5.39.217.77:8898青陽辣椒豬肉涼麵 $98
# c/ u" A# ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。: D( T# Y" o+ l0 F+ n( U6 z i# n
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 `1 R7 w& r# x7 A$ }3 ^ f
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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火燄卡邦尼年糕 $75
3 N( f" b9 h0 b+ P3 J公仔箱論壇加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。) V U- F4 M7 C* P* k+ n% F
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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