全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。5.39.217.77:88984 s9 @$ E" V# e
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇7 T1 C1 n6 L# w. |4 y2 A& y
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School Food5.39.217.77:88988 P, Y# C( J, L' G
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場公仔箱論壇& O2 A, F+ v' W& P0 \ {
$ @2 v$ q3 X: S! t$ n( ?公仔箱論壇赤螺螺冷麵 $108* |8 n4 `9 W+ X4 b9 ~7 [( W
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb# D _" {0 D' L+ h
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98
5 [& F5 N6 I- ~6 a- F0 S5.39.217.77:8898將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 L2 H6 t/ J. T# f+ v, t; o
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $920 R. j9 F' _/ s, n) Q
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。" u" M6 a2 |$ E0 f0 w$ @
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) K. y. C9 n" utvb now,tvbnow,bttvb加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。公仔箱論壇7 Z9 X9 L, n4 v
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。公仔箱論壇) `. b0 `9 P, \
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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