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( \7 M' `# ~0 D! m7 j2 E娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙
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做 法公仔箱論壇+ X( L; u1 k" W& v3 o+ d# [2 G
1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。5.39.217.77:8898" m+ e' t+ [( I
5 x( h" y. h: [' ]/ A( s$ ]; r: \1 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。
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3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
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貼 士4 G* Z8 V& Z5 T$ Y: W9 N. E' `
蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。 |
發表於 2008-2-27 10:14 AM
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