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' m& g) `) z* M- |5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 k1 w# O, a; V
龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許
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: r) Q: T+ `9 c+ V7 \ wtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb( \( a8 `- |! L+ f
/ D- F! z& N0 r0 P# [' Q' N _5.39.217.77:8898做 法! F. h" [: @' `5 V+ w* n/ e& d
1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。
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2. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。
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3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。
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4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。公仔箱論壇" h3 x( v6 P" O; Y: ]
* @, J0 Q2 ~8 L* z0 M5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。1 r k8 A2 e. a7 b) C) R2 s" y# h
公仔箱論壇) d- C, p: G2 {( k6 Y
貼 士
% F9 `" C$ U# ^8 R% N V魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。 |
發表於 2008-2-27 10:07 AM
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發表於 2008-3-9 03:22 AM
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