材料：
" j) l- q, L- r5.39.217.77:8898刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙5 A- j$ K- o: _# |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- c5 G; x9 @. X; g9 R: Y
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。) c0 |% P5 C! q2 ]
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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. l5 V5 K% y3 L7 b" G, e4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。* `! K- \ I- g' h( f/ p
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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