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3 n6 O! z+ {9 Q5 ~* u `. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹拑4隻
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鮮蝦8隻
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蓮藕半斤
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鹽1茶匙
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' s3 b* a( p1 l6 O5.39.217.77:8898糖少許
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生粉4湯匙公仔箱論壇5 i2 B0 t/ N/ _
/ U4 Z( E$ Q, d. v& r( C: c. a* I上湯250毫升
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紹酒半茶匙
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7 y7 G6 ?) ]) L- g. ^9 a& C, S1 M蒜蓉、乾葱、葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 K( E T \( a* p+ [
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: n% j0 j3 m+ A$ |* R( _* I+ J* {
製法
: B- E3 p; |& @7 G1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) C. M" k& \; N9 L
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 j; ~. N8 u4 k8 a5 ^* X6 q7 _8 N
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。5.39.217.77:88985 M+ B& v( n; z, A3 J |
7 ?" |( R( ?( n% x% Rtvb now,tvbnow,bttvb5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。2 |* _- w z- Q& C
- l; ]: j# B7 s8 k6 ttvb now,tvbnow,bttvb6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 s. ~! f% p) j& `0 G& ^8 m
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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