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材料' y0 r' j) j. p7 z$ E7 V+ _
蟹拑4隻5.39.217.77:88982 h* W- a. Q' B, V
" j1 B- H: e7 S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8隻
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8 C+ @6 h# Z: ?- t) r l蓮藕半斤tvb now,tvbnow,bttvb! }6 I9 w* f% ~# r6 K2 d
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ S3 s. M6 Y2 [' z
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! [1 s# s2 K6 y0 Q$ y( r/ L
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生粉4湯匙5.39.217.77:8898( b- g+ @) @2 U3 {
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上湯250毫升5 q+ ?0 a( F E. h7 s5 y" p
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紹酒半茶匙
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4 U$ K7 D! {: W2 q6 P! m6 U% a. O+ u( H蒜蓉、乾葱、葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! T$ a2 z$ G& d# x/ ]6 G' [. T
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( V4 u$ p4 y0 N4 N
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2 L9 a7 ~, r8 atvb now,tvbnow,bttvb2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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/ x/ |! e9 Z6 a5 I4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。5.39.217.77:8898$ L1 z! q6 d% |. V* _% q; ^
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。% [. l4 b) V; @: c# x4 o; ~# {
9 c/ p3 ]- K, x8 S2 e! ]4 l" Y: b5.39.217.77:88985)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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8 _# u4 Y& ?" B5 _7 P* R/ w/ [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。& O1 {8 D* _! I) y8 q
2 S! _* g( n8 J! Q# a7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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