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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料公仔箱論壇: s( D! s! [& k+ \. k8 U- X
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]， t6 K" T# r5 R) X% ~ h
5 H8 ]% j1 A3 P5 f* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ Y, I) s* H8 r1 S% \" [
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製法
8 W% z" A0 H! K1 h( i1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。5.39.217.77:8898 R7 c1 j+ c1 t9 t! I4 F( \
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味公仔箱論壇8 ]1 s0 K& r, M( Y1 @0 I$ V
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1 }* \; |. g! F6 m, e! n9 E調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W# {( {# h3 ~* p, o. `- t1 }
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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