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材料$ I3 b I# C9 v6 w
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙公仔箱論壇- T1 q' D- D* ?& S4 w1 j3 c
$ W4 F, X9 K% b, m' X+ ` l洋葱粒 3湯匙! }7 @: q1 V, r# P! u/ z0 k
+ p; `1 u: S0 l' |" _/ m蛋 2隻9 K& \7 W- g8 q, ~. N6 F$ G
( e; o, E- X- X6 F) w+ k% K P鰻魚 1條
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! L& P+ L) k+ @ Q7 v5.39.217.77:8898鰻魚汁 1樽公仔箱論壇9 ]8 Y- S8 i& F" v
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薑（切絲）
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4 D; H/ R( Y. ?) l/ s6 C! q* q) atvb now,tvbnow,bttvb1塊海鹽 適量
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4 \( X7 t" U" B! ?白胡椒粉 適量" X5 v- }" q y9 d
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製法公仔箱論壇# d" s7 l2 l% X
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.77:88981 ]- ^: I/ P6 E$ F; s
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 R7 s1 U8 Y. v$ Z
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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