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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。8 M% C; L# Z, y, S0 j
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材料
8 r' D" ^8 U9 O銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.77:88987 p# p/ m# n' p. w# q* D) k' W$ J
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粟粉 上粉用# [0 w# g5 D/ f( ?2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- @$ }2 H4 W1 r5 M; X- B& O2 ?. L
乾蔥 2 粒 [切片]
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7 Z* f! h- W+ Y8 x( ktvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb8 w* r U4 M! [, J
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( n$ y/ y' D# K, k: `9 c5.39.217.77:8898製法tvb now,tvbnow,bttvb* l. b" w" |, h( l# P' p7 e/ q+ H& s
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。) m4 O, D5 H3 j9 F# n+ z% z+ H
) q( A/ _) N1 S& O3 Q3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。公仔箱論壇% I: m/ u6 }3 G( k
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調味公仔箱論壇' y9 A7 I. ^" l ?8 G
醃料：
- F2 ~* W6 t {7 w$ c9 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& Z4 f9 E E1 I' d: X
鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇. B) K O# \! z; V$ x+ b
8 j1 {, D. U9 `: J+ k( A2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - l/ O/ [) a8 v) e. c
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9 A$ @; E4 K1 l# m: h/ A( M適量芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 I, w! ~! A; `/ u# L0 D, x
) ?6 i" U8 H+ I: P7 _! U茄汁3 湯匙，
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3 N' ?+ L! r% Z% q/ x5.39.217.77:8898可樂 8 湯匙， k/ t+ E4 W' H
: b% g! e, w' j- ?) @: B粟粉 1/2 茶匙，
3 B: n& l. r3 o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y0 w7 d& M5 c1 y2 f) g糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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