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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
: H7 Z3 A1 m8 p銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
0 L4 u; R3 W1 ]$ ^9 I5.39.217.77:8898: E' m9 T1 R- \9 {
乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77:88984 a0 I: m$ C% E& G Z
5.39.217.77:8898: s* D! [ t+ {! b1 ~
蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* j% ? O1 m/ [- H4 d& |- K+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! g3 b% _+ m8 s5 S& |
4 r& a) q/ n9 |' y) L T5 `" p2 d製法tvb now,tvbnow,bttvb! X* ]% U/ e/ `7 R, d7 R% ^/ m
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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, c! r& o6 H. }/ s& O9 I6 q& E2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' G( z# h+ W4 Z$ |
7 V$ C0 F$ O; z0 e9 P6 _公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 M* y5 w5 a7 X& J9 K8 B
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% u( `* X4 ^( [4 X6 |+ P$ [tvb now,tvbnow,bttvb調味
9 }8 R3 ^- j& Z- l. U8 J3 p公仔箱論壇醃料：
q2 m/ x7 b% O: @( Ctvb now,tvbnow,bttvb3 Z! C( P3 x$ U
鹽 1/2 茶匙，
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" Q, z' ^4 \9 o5.39.217.77:8898胡椒粉 1 I0 ?7 s! D; n$ b" U1 L8 K, R# @
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適量芡汁：
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* [( i: E+ h3 [5 l. S- ?公仔箱論壇茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
1 Z( n5 g5 S! @5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q0 U* g; S5 r; V5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# ?# f+ y1 ?8 W t4 o" x9 y
6 M* v# n- |4 W; Q公仔箱論壇糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& k$ z4 ?9 `. d$ B1 ]6 z
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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