材料：（2人份）" L' @: y3 i8 ^" @. H- v
扁意粉70克
( z! P$ f! e3 ~, K( Etvb now,tvbnow,bttvb原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
3 N/ l- E8 z/ L. D# F. Ktvb now,tvbnow,bttvb帶子/蝦仁（剁碎）各30克
: r" f0 w) g6 {鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克* O! j7 Y- F1 z% M$ n$ Z/ B+ \
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙公仔箱論壇, n @1 [; B4 I, c) ]8 W. X
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
% Z; z- n+ l0 Y3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 R& f- |' E; w5 H6 W
% r+ j$ {/ J, e5 o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ P! K, w" p3 V& U/ o% Z) f: s% p9 P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。9 `% d' L0 K p& H; |
3 ?) v, g2 b- j1 m/ f5.39.217.77:88984.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。公仔箱論壇9 }% t' G! o) I
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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- C! C7 d, Y( A8 f6 K公仔箱論壇6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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