材料：（4人份）5.39.217.77:8898$ w5 U8 k( b1 V& ^ a" Y5 l
意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ P( v; l$ l1 Q, a
新鮮牛肝菌350克
, W" L& v! @2 T) K: \公仔箱論壇鮮豬肉腸200克/ m/ z" \$ E* m2 {- ]% t% H
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ R/ |+ q% L; A; o/ S- A" O- B. z
白酒250毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 K+ \4 D& X
月桂葉2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: |7 J* x/ B m3 S; E
巴馬臣芝士碎30克
* `: v! [' @% R1 P V# H- z水500毫升
i0 a* e) J2 u) v8 q/ |1 g3 utvb now,tvbnow,bttvb芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：公仔箱論壇0 |+ \: _2 V7 |# O0 {0 p
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 |- X& |' H5 c
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。公仔箱論壇, u/ ~& \+ D7 p% I4 [7 x1 s' u
) Z1 i8 L6 x+ }( ^( r公仔箱論壇3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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! i8 U. u" P! e9 r/ c; I+ x4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。tvb now,tvbnow,bttvb: N4 M8 @0 a; f' |
% C, o( `5 `* x( E/ W) M( x公仔箱論壇5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 ^/ M3 s* r% ^8 g
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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- f% w$ b: t7 d: z( d# e; C5.39.217.77:8898貼士：
! ]( |% v: K9 e# J2 \% c. ~9 W3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' X7 W3 k& r N6 |
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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