材料
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鯪魚肉 8
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果皮 1片
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生粉 3湯匙
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9 C9 w+ N) e' a7 }3 x生菜 數片5.39.217.77:8898! X# S2 |2 [$ g, g! F
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S" L3 w! d' n4 o7 g& e
公仔箱論壇, g& H0 n& M( ~( Z" I
鹽 3/4茶匙5.39.217.77:88980 M- u1 e3 B/ P# t( i9 _
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' r, D _7 W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙
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6 B! d ?5 V9 G6 h9 e9 D5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) I0 [! H+ U, K1 z+ @1 [
5 g! T k/ c$ W0 c# Y& A5 C* u生抽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& P E: X% [% p, W4 f4 i
5 W! v8 ?# k! M$ W0 C8 Y公仔箱論壇水 2湯匙
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. Z4 ?' T, n1 i" m5.39.217.77:8898胡椒粉 適量
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/ h- Y9 P. F; Y做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。5 p+ L0 m( _- n2 x
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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6 D) H+ x% |! M2 q2 J5 h& t3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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7 i6 Y5 o: l& k) P$ f. s: V4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。公仔箱論壇" {; e( x, r6 J* E1 r
, N$ r# y, c( G- o/ N6 E6 W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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