材料：
) s+ U# D3 a( s; F: ?5 d/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米4.5斤、酒麴25克公仔箱論壇: Q; k$ g, ~$ s9 @6 U. _
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( X% I; f* [. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! n% O: r# e; f* g% z3 B: J5.39.217.77:88981.酒麴放攪拌機打成粉末，將1茶匙酒麴粉撒於釀酒瓶底。
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! e3 K c$ b D# U" O& V2.糯米用水浸2小時後，瀝乾，蒸30分鐘至熟，放涼至用手觸碰時感覺溫度與體溫相若或微熱（約40℃），撒上酒麴粉，用筷子翻鬆拌勻，不斷重複撒粉與翻鬆過程，直至酒麴粉剩下約1茶匙。5.39.217.77:88981 D' e7 L2 C$ |3 Z6 z4 x$ d9 @
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3.濕手拿糯米放瓶中，用手撫平頂部，並用拳頭於中心壓出凹位，把最後1茶匙酒麴粉撒在凹位中。5.39.217.77:8898& [8 f7 Y2 y$ R7 W4 |
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4.鋪四層疏氣毛巾於瓶口，用繩紥實；將釀酒瓶置於電飯煲以溫水保溫約24小時。取出，用密封蓋封好，置於室溫環境中約1-2星期即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 ]3 b" N ?8 J$ Z$ ~6 H9 T
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發表於 2013-11-19 06:58 AM
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