曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇3 @" M" j& ~# c9 _8 g0 l- r1 Q& j
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輕盈不過甜
{9 i' T* g9 D- k% G8 p+ N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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. f. r( q1 d& y$ `: X) U( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ w* R% r1 y4 T# U K
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抹茶紅豆卷 $29+ n3 {) [# c# _
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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Karl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 B, k' B9 B& S. H
地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 E, |5 p* N! F
2 o% d- z9 W) M* R: L7 s# T# \tvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33tvb now,tvbnow,bttvb" ^, A H0 o2 J9 C( K
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。; U' j$ r8 P d) C+ T; s9 D. \
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小飛俠 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! N; i+ V: o, a! T
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29公仔箱論壇3 Y; G) ]- k4 t7 T$ m4 ~5 q8 T. ]
由十八層自家製Pancake疊成。公仔箱論壇+ _7 `' j5 t6 P$ N) }" q6 I
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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