曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！2 T& s3 o6 f- J+ k
- Y1 T& [" ~# Q, V; i5 G3 O% P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜tvb now,tvbnow,bttvb* x% ? W# e7 ]% x' e3 ~
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! w$ c3 a& A/ V. S) c8 t3 g
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。) E- B8 ~3 w) H) d4 ]& t7 N
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抹茶紅豆卷 $29
' I5 }# f/ z( c5 u5.39.217.77:8898抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。, O- e; Z/ B( [9 U) k% A
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Karl'z Cake Design5.39.217.77:88981 Q% ^! d4 X3 E: D
地址：元朗建業街2 `$ |* E. @% p3 a5 L
- a( S* H9 ^2 o7 ` d( a7 _公仔箱論壇荔枝蜜栗子卷 $33
_' `! a T8 vtvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。5.39.217.77:88982 v, b/ k% Y- ^! |$ ?0 i: G
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小飛俠 $33
e7 a0 ]1 K6 A, q蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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2 a4 K. f& e4 T& R8 \" Z! r橙香千層 $29
3 L/ L5 k6 n [) j% M D2 \5 p% C公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。( y! R" a" ?" a* `& X3 a3 y
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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