踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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, U8 S* g! q" a" |' z8 ]5.39.217.77:8898麻辣雞煲 $98
9 i8 T+ i6 `$ a+ a, j- d* _* \- j& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。5 e4 @. z" {, M5 ~
! P: G( V3 U7 C; J0 u麻辣乳鴿煲 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 z; f, u6 C
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。公仔箱論壇8 \. ^: [0 x) ~6 F+ H! i
& h' u7 V: e$ s1 b1 R/ P( e: u+ C2 ]5.39.217.77:8898貢米雜菌時蔬 $98
6 M2 C1 n9 h( Y4 a4 d" B加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。& |: b% w& l: d& A
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粟米香橙石斑 $98公仔箱論壇3 L: S* J( Y7 K
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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地址：沙田下禾輋 / \# D9 ?" j8 x& L
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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