踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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- g6 Y( v3 b) t# i雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。& W' `% H {' T% v2 [) I0 `
2 `" o3 ]* M3 i+ i: l# }公仔箱論壇麻辣雞煲 $98
$ T @8 I1 ^$ M4 I5 N* ?以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。5.39.217.77:8898+ j2 L) w# ?# K6 ?3 q7 i
9 N: E$ a7 h+ g6 J0 S麻辣乳鴿煲 $98
3 T9 A+ C6 h5 w, f5.39.217.77:8898將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
# V9 a1 D* i3 }& E5 W/ k& \1 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 I" D2 `' [# S
貢米雜菌時蔬 $98
# h! L# `! P/ S7 y' R4 a8 f公仔箱論壇加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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5 d" v6 `' X( E5 b3 T2 F3 z* Z粟米香橙石斑 $98
- l5 z0 N# t, G5.39.217.77:8898石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。( T8 B3 p: V. N1 a" h
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龍華酒店
/ \9 ^6 g0 f) A( S9 x Z1 k公仔箱論壇地址：沙田下禾輋 " r# \* z. e* c O- {7 Z
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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