香煎鲭鱼
# N a# }7 F: G$ E" U$ c/ a9 B2 itvb now,tvbnow,bttvb
$ V Y5 e4 M2 ?( V( L4 t* P8 z2 p5.39.217.77:8898鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
; x4 |2 y9 P7 z+ f. Z/ L9 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& V0 g5 i! C. S5 @1 C" W# r
材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
9 L- V1 Z: Y& \3 b. ?4 t/ j3 |( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E+ n$ X6 H" O! G7 n: T# |1 r调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
# ]9 H+ J4 u% Xtvb now,tvbnow,bttvb
. F+ ^3 o, `+ d6 ?9 y$ {: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
4 ?& j* V: U' `% b" R3 X
* T# @- c6 \6 T( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! u: ?* \& O8 Z2 C! g- z& e) e
5.39.217.77:8898( P5 l$ b$ V. m' H. p8 l2 ]# @* i4 u0 G
( E/ @) O( N1 l G* B2 n# V6 F7 q
# R- H7 r0 O" K; z+ i, s) \/ ~, z- [/ w% Y3 B/ U* L# H
 公仔箱論壇/ I8 X' v% ^# i' D. w
) y/ b; n r$ t. s, S _
( ?7 I# g5 U# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 X R: n5 T% Z" f
4 m4 {! i$ x; n! q* z; R. Y
! Y4 q4 O8 S- w, d( _) l* t
: h; x! h* E3 {2 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 C |5 E' b7 l. W
 |
發表於 2008-2-24 07:20 AM
| 
