大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
7 a& W" E0 H- |/ x; ?' o" Itvb now,tvbnow,bttvb炮製到一頓色香味俱全的美食。
: `: b+ s+ O1 \# ntvb now,tvbnow,bttvb澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
2 [ R. K4 Y3 J& b$ H7 `6 {4 K" z炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, a# |: G& K1 c6 K o8 h. A
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
9 J M' |8 J; Z' @( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為在菜式中加進煙熏效果，: _. w9 t3 X1 ]" |: k; C8 c9 Y' S
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
9 i9 I. W" ~; m% R+ m% {* u公仔箱論壇應用在菜式上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% i& ]- v; w7 K. a* o- \
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
/ }- U9 F7 F' V6 c# u0 J7 o- C/ B產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
; p0 \" e5 n: S1 ytvb now,tvbnow,bttvb放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，2 S$ o8 a. J4 @1 ^9 v
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
2 J6 N5 s0 d q! y4 ]嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
3 T3 |& M1 g7 c: x公仔箱論壇「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」
/ F0 q" `. r3 m( L& i30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，3 M1 K ^% _; q
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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