大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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, W% M N, ?' u& {tvb now,tvbnow,bttvb 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
$ r( h; C6 @. A9 }9 y" L公仔箱論壇炮製到一頓色香味俱全的美食。( B- w) ^1 a& n. K% ?3 Q& n2 F( C; x
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
3 F- B) g) X: }* \$ b: x: M5.39.217.77:8898炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，5.39.217.77:88989 _+ F! \" k, c% A3 \3 T2 b8 I5 y
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
5 r7 [* g+ Y9 j& `2 m# K5.39.217.77:8898為在菜式中加進煙熏效果，5.39.217.77:8898+ t( ]; ?, X/ t# `( t% ^. L
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
- k/ j# Z/ v# i) M/ E* d, D6 y9 ?5.39.217.77:8898應用在菜式上。 / W, v* T) n K
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，5.39.217.77:8898/ H- W$ `0 R }7 W3 O& Y
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
$ M1 B& s; b+ j& P" W0 i公仔箱論壇放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，tvb now,tvbnow,bttvb( f( R: U6 ]( E M2 I" Y' H
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、7 ~, a$ g" L5 g; @% M+ t
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：tvb now,tvbnow,bttvb+ W% t3 v4 w. h0 `) V
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」5.39.217.77:88984 Y9 g5 `" M. `+ H; a8 r
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，( S: k: E3 r1 u0 U/ b- l- e
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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