孜然羊肉
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- d( T: G) K2 f0 Z% ~. | 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 1 K2 m2 y5 G! x% z# m4 Y
5 \4 [" b+ s6 b& n7 s6 H% T4 M! i5.39.217.77:8898 【原料】
! D2 D4 w/ O- g6 t% j- B7 m @5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% p: q; ~6 _$ G Z8 G+ G7 _- k
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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! j' s- g* l- E+ z6 n 【制作过程】
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7 w6 O X0 E5 s- V+ j5 {" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 : J% x) m+ U2 v' u! l: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 H( P: ]* X: E; m% s
红烧羊肉
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/ ]& K) B, |- z( J9 D. ?公仔箱論壇 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
: i& l9 r. k7 _3 M7 u% d2 O9 X$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. [. M( P% |- }8 v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 G$ ~# }/ `1 h! Q
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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