孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 Q9 z$ s" G3 H) Z3 K+ J, h
0 Q3 B% w1 V) F% u5 E OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D. o2 } _* C) E
3 _# s6 Q2 M m5 M+ u3 F 【原料】
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羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
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【制作过程】 5.39.217.77:8898% t" \* K9 M, F/ A
/ ^& ?7 ^0 F3 Q5 W) k 1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
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【特点】羊肉营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味。该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁 公仔箱論壇) q! `4 Q4 K7 @7 p6 D K! _- N
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