最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
# k0 B: r9 R: F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷飲傷胃‧影響消化tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 o9 K8 Y$ E2 _" N1 Z
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除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
, H$ r( |8 B8 [3 z" F" Z4 A; V0 u9 T公仔箱論壇處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
$ a/ D$ l) Q* f9 k7 h% O" p6 d慢喝冷飲‧避吃濃鹹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' b. N+ p' d" z9 H. X
除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
7 Z) _0 r8 Z! _& H8 ]6 x此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' ~9 B! ~4 q( G' M
1.祛濕流感茶公仔箱論壇- I+ q. s8 c' c: N: l9 u; G
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克公仔箱論壇5 Z& }8 I+ N/ @. }) N9 ^
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
& A. W, g: A, N7 P) E7 ^公仔箱論壇功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服
- V6 W3 ^3 m/ stvb now,tvbnow,bttvb2.六汁飲( Y, r) `, b$ F
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克
$ n- O9 _4 w r. n' M0 a& R* a5 I. x做法：將所有材料榨汁同飲即可公仔箱論壇% Z2 w. G4 d/ M6 h$ Y: |; U, U
功用：清熱生津、潤肺、降火tvb now,tvbnow,bttvb* X i; r2 M0 m2 E3 N1 _
3.補脾益氣湯
1 Y" B) E3 S- Z U) a7 P* X! s0 n材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個公仔箱論壇' T5 v2 P6 r. r; U7 v
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
- M1 `. `* K. R& T- q公仔箱論壇功用：補脾潤肺、化痰止咳, m% y/ T% U" X6 K0 N5 k, `9 g
4.清熱消暑粥3 O; c8 J) A I6 |, E0 y# J& x9 O
材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許公仔箱論壇$ G \5 U( u9 E: i
做法：所有材料加入清水煮粥
$ m) r3 [! s/ I6 n6 M2 O2 I" N9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃# `$ }$ x+ W8 J9 i" g4 `* Y
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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