重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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& V' p4 V- z, j公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
$ w! s' u' B% p3 k公仔箱論壇5.39.217.77:8898' F6 @4 s* y9 u9 _$ F8 q7 J: c
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228tvb now,tvbnow,bttvb' a$ J% \+ P) s1 r4 |/ i# m
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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" B" Z% \; U# o1 q$ I8 X4 G5 h) o野雞及雞肝芭菲 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- ~" f/ _6 k6 ]' e# t
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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! n C4 ]) V( o8 t( V; W# f) R公仔箱論壇煙燻鵝胸配海棗$168
9 J2 Y) H7 N) D; Ytvb now,tvbnow,bttvb伴苦白菜及血橙沙律享用。
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+ j: X- T' {$ Q% T% g0 f公仔箱論壇燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
! S1 R/ s$ g% }! S0 L+ a2 g! p伴上酸紅菜頭及野莓汁。4 i3 h5 D% i4 m0 n. c! y
! n3 D' C( A! H. }tvb now,tvbnow,bttvbOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvb now,tvbnow,bttvb' c7 W# v2 G5 n- m
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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