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材料及份量:
7 r" S: B$ Y3 o8 Q3 Z8 M5.39.217.77:8898(約12塊份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ q' {0 w6 j @
去衣核桃 適量
% q. v4 G" g# ?( V6 ctvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙5.39.217.77:88983 R/ ^8 R8 g) |& i+ y) M4 k
黃砂糖 3 湯匙公仔箱論壇# ~( h) j0 c; v9 o' m
蛋液 2 湯匙
- G$ ~4 O" O2 N& K公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻
& W5 [" c6 m# s7 w梳打粉 1/4 茶匙
7 ~! E) e; Z- y# O: ?+ ^) g低筋麪粉 1 量杯
1 O5 h" w4 @0 `. {# s1 ?小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ U) ~: S/ z
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
! p* a3 G" t' i# T5.39.217.77:8898肉桂粉 隨意 |
製法:! I/ g/ h7 |7 A% @/ e- _
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。0 w0 R& j5 M5 W+ |0 \) F2 R( B
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。公仔箱論壇- k! n. ^9 E$ J5 e1 w
3.分兩次加入蛋液，拌勻。5.39.217.77:8898) r0 U1 |- S: ^& a, b0 k# F6 H
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
) W, f" U. O) G! S; ^5.39.217.77:88985.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
$ C+ m+ [) A! D K公仔箱論壇6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
% Y# }* W, w* W. F4 {公仔箱論壇7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：
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& r, ]8 P8 ^% n1 }5.39.217.77:88981.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 c7 V* w0 y$ k# _( i# C4 G/ Q- v5 z
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。1 z( p+ X/ |- P- U
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橫切面二 |
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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