筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) J8 {4 [) U: U B6 Q
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自研私房菜1 F6 [9 R: ] T
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。5.39.217.77:8898 A' m6 i* c4 O; t2 k' }5 n' u9 n
8 Y# p$ @7 u3 c5 ?: L6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手
' D" ]# @4 ^, ]5 ?; n8 a源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 G2 X4 G1 E5 ^2 H
+ |* F4 N& A" C |' E/ A5.39.217.77:8898惹味醬辣汁炒蟹
9 i% J! I+ l! B1 ~8 b6 A炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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. Y: W$ T. B$ }. F2 J+ B5.39.217.77:8898紅酒露絲馬莉牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb; G0 A: X/ c/ ]1 U
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。公仔箱論壇2 z$ S1 L# O; t
# `) U4 n% K; v0 o* k- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆
# ^- Z6 m4 P+ O' [' c* R5 Ntvb now,tvbnow,bttvb海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。公仔箱論壇- _# r# n! L, |) `" O
6 |7 G, f. b6 D: R3 f公仔箱論壇MY Placetvb now,tvbnow,bttvb- D) w# m0 h7 P7 E: l6 ^
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心% r" |" W% S! ^$ ?% G
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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