筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 i$ x, X9 o6 f) N8 e
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自研私房菜5.39.217.77:8898+ V, O, B e8 p* |2 _0 b
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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) A# k& L9 _$ Q$ vtvb now,tvbnow,bttvb筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 u/ L) u8 M7 \& B2 R3 U
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西洋臘腸燴豬手
% h1 C0 V/ L' l. i5.39.217.77:8898源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。公仔箱論壇* [$ r+ L$ @5 }- ?. p9 P( v% S5 q
6 N, w0 S7 o& u$ d, ptvb now,tvbnow,bttvb惹味醬辣汁炒蟹
9 A5 J- R. r7 m; `+ {炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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; ]8 l% W7 F6 S& e, F Z7 q紅酒露絲馬莉牛肋條
" g6 q& {( }2 E" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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, Y0 [5 K0 s: i' s% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆
, W1 [3 q3 g! z9 jtvb now,tvbnow,bttvb海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place
' h8 |# y" ^# M1 ?% O地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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