香 檳 軟 心 朱 古 力
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材 料{7m [)voi B9 m1 O5 H# G$ R. \( I! | D
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 l& [% x, U8 ~# I4 r3 j
# c) r+ }- R& Y1 W' I7 R+ _做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 y7 E% d; X; J
- h P( K/ _1 r# x" q5.39.217.77:8898煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O ?+dtvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ _! ^9 a! K8 Q, a
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8 u9 q1 \) E3 Q# {5 M6 i溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8K sm
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加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。5.39.217.77:8898( p1 J! ^/ B t+ m* ?+ W
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& j3 y! L7 G4 f' U- L& F# g公仔箱論壇搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。 |,R1M+q
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# c9 B9 r- R/ G. H) _ D5 s- O' N" t[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-21 08:59 PM
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