【材 料】
# U8 W. Y, M; @ A! y* [羊排骨 600公克
Q! f; j0 |; F' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10公克 公仔箱論壇: m& W" i7 Y7 U4 c/ M; t& t
川芎 10公克
. n/ ^: q) L% n3 @- l; Q# ftvb now,tvbnow,bttvb黃耆 15公克
( h! g" m5 |1 Y+ S熟地 1片 tvb now,tvbnow,bttvb& s+ e/ w3 S# v. B8 a
陳皮 10公克 5.39.217.77:88989 a0 A1 j5 j9 o1 s) \& c
桂皮 5公克
; H& A9 u+ d% I4 G5.39.217.77:8898肉桂 5公克 5.39.217.77:8898 A9 I8 w) Q. u0 v$ ~3 G1 v( T! g5 E4 H
枸杞 10公克
5 ?2 k: b! E: U5 m1 s$ c. \9 O' ]麻油 3大匙 公仔箱論壇) O1 c8 C( U& [" u8 j
薑片 10公克 公仔箱論壇5 V# F- z5 d/ I6 y, Q
米酒 500cc - I- S- U7 G: f' m8 a6 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" {# U9 U7 s7 x
鹽 少許
6 L7 v" U7 H; k0 Z【做 法】 9 j8 B. X" _$ j; a5 w( K$ i
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" g* y G4 G6 g! u
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 5.39.217.77:8898/ D/ l8 }6 s; j
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
+ {5 p8 \3 W f4 s9 v1 G" ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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