【材 料】
* M8 ^, }3 J1 \3 j5 c5 l羊排骨 600公克 # p) k X4 s! o% R0 m& R) U3 E9 q
當歸 10公克
7 h& `" m, S8 V7 z公仔箱論壇川芎 10公克
, M( M0 p Q5 c; g: }黃耆 15公克 / Z) ~7 g# e) R
熟地 1片 5.39.217.77:8898# e6 [) b# f- v5 M6 P; c
陳皮 10公克 7 x+ s( n% F( N1 ~
桂皮 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [4 F$ ^" D* t
肉桂 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M v! b$ P0 J! k& s) H1 J
枸杞 10公克
$ Q! o. J( u$ _" w& ^' }tvb now,tvbnow,bttvb麻油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, `" K) y# e0 \" g* M, z
薑片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. \7 N# Z. ~! L4 n
米酒 500cc - H0 B a4 N' E. w) [
【調味料】
5 c0 d+ Q0 {9 Z; U8 L9 I' J2 ?, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 5.39.217.77:88989 K6 g+ l$ \1 k1 D9 E' n4 g
【做 法】
+ N. ]- X) k6 D* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇$ Y. }3 ~8 q; A3 ~
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
* V& a2 t% r2 V' `) V+ \3 M" b3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' e; }/ K$ H% \( N, j
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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