【材 料】
6 _6 W: m+ K4 Y0 r! W: [6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排骨 600公克
- m0 t1 e# n& V- T+ z2 ]; p/ m當歸 10公克
0 A# C0 c. T/ s; U" h5.39.217.77:8898川芎 10公克
& |! ^. u0 j& f$ d: P; E' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 15公克 ; H% K7 m4 m7 ^6 t/ B7 p* v
熟地 1片 3 ^7 f% S8 |- o& w+ {
陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% o4 ?; j, |' H( W4 ^ T
桂皮 5公克 ' n6 d1 _' @" E
肉桂 5公克 2 r$ M2 Q' Z. ^% ~3 R1 M( v8 j
枸杞 10公克 2 ~& s" ?+ g+ l
麻油 3大匙 公仔箱論壇$ ~3 P Q9 ~3 r9 x
薑片 10公克
( _ D5 D$ t% U- D( L. ^8 _; Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒 500cc 5.39.217.77:8898& C6 P9 ]0 p: Z! }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ` i' M9 m: D
鹽 少許 , d9 g4 R1 W! X" K0 G: R* m
【做 法】
! p9 y0 d/ H: h* V7 U1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 $ l: ~6 H. y( r- R$ q3 X
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
2 Z; A E. q9 y( o- S2 S公仔箱論壇3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P" w' R j* M
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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