日本的和果子 令人垂涎的貼圖公仔箱論壇% D/ ~% r D4 i) y8 h$ q
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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饅頭類（manjou）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* \, s/ ~5 \( q# G
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" \ S: `% i: u+ l
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。5.39.217.77:8898 N4 Z0 ?# n4 G# i: c+ C. I7 S2 D
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麻糬類（mochi）
3 B8 r2 [. X5 w) E一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
5 U: |0 i# A# G# F' m/ O/ r. E公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇& v! b. O8 \. ?& X$ F: Z8 R( o1 h
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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