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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ R) M. R/ Z& j9 k& Z& f
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光雞 1隻（約1.2千克）
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鹽 1茶匙8 F6 b7 M5 K: Q) q* h% E
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# d6 ?8 _+ ? R+ R) h. D薑汁酒 1湯匙公仔箱論壇6 C( G0 p( F, ^- D
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老抽 2湯匙; h8 t7 z$ l7 b7 W) _4 u- u8 o' W
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製法
% W+ h8 y7 k& d8 R5.39.217.77:88981. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。 F* e7 o* ^, q5 \8 Y2 R' `) F
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~+ y! r9 c! j0 {5 {- K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。, V+ x. b3 v* Z; ~/ T" B: q7 Z5 [
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: A: }2 j- e1 Q# ~公仔箱論壇4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。: i, w: A! |5 m, c% \
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0 e( d' h2 y2 d2 F$ r1 z$ Itvb now,tvbnow,bttvb調味
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' j; _0 ?" ^9 l5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb! f- v7 n) `3 K- N
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U4 L" r) P1 |- G# y* O3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1/2杯
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糖 1/3杯
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3 n4 u) }" n# W# Z! P9 c# K6 ftvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒5.39.217.77:8898/ w1 ~' Z$ @6 ]' G1 g8 ~3 z- L C
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薑 4片
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1 C2 w1 o, j& H- ]4 N公仔箱論壇麻油 1茶匙公仔箱論壇+ \, v* n A2 e
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蘸汁5.39.217.77:88985 f. _+ Y2 W/ I2 n* F
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薑茸、蒜茸各1茶匙; ~% x, U/ m4 a9 `; |* W, J8 C3 Z
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鎮江香醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& L8 k1 \! d; j- A7 {
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1 C3 Z# l( H: |3 F7 A& v2 X公仔箱論壇浸雞鹵汁1/2杯: T. P: O' B) S2 v
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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