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材料公仔箱論壇% U+ B1 c3 q- Z& y( y) b
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
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雞蛋2隻
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4 N- {" ^+ s. x( d+ u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 t: B+ A2 |3 ^2 p. D! Y
製法tvb now,tvbnow,bttvb' t' m+ e2 n j( F! N! e
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。5.39.217.77:88983 P, C( C( ~( R+ ~4 r
) s" R9 O) N. ~( X7 W2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！
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- R- @: H g2 t) i9 P* g; U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
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8 a2 o8 U3 G6 ~& K6 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 R# u$ ?. B z& \: t
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發表於 2008-2-20 11:04 PM
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