返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

5.39.217.77:8898/ X' v: Y7 e! f  |; y' w  |" A  v
材料
& `- V" Z7 E! @( }0 a, E5.39.217.77:8898菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)
9 E1 k; j9 ~+ G/ W8 K- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. n5 `7 X& X+ t
雞蛋2隻
* V. R( k3 j& D/ n6 u# qtvb now,tvbnow,bttvb! Q, ?. {; p& T; U, d3 k

; T5 u* b7 U0 ^& c8 g; H% T製法tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 B# t. T: K
1.先將鯇魚腩用薑片,隔水蒸熟,然後起肉,用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚,不妨在這個步驟加些清水,令魚茸更滑,喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
% i# t4 M' H& }4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u6 {* N+ D% y' o, s( i8 ~5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜葉先灼熟,然後放入冷水浸泡一會,可消除澀味。另外,盡量將菠菜壓成茸狀,讓小孩吃不出纖維來,自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內!2 |! z8 g: `3 m" ^+ t3 b
) u. B3 ?* z, Q" \2 N/ r
3.最後,雞蛋打勻,混入菠菜、魚茸,加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑,先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著,再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
" e5 X' _: ~" b% W% H" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- n) a8 Z1 P9 c- P* Z6 w) E

9 x6 n! S* R5 F  u( G5.39.217.77:8898貼士:偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉,面對這個花心思的蒸蛋,一定乖乖全部吃進肚子內!此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 C2 p" s3 F3 `* W; l- ~# Y

# U. X" g# \5 L, Z更多食譜於世界各地美味食譜blog
我也愛吃蒸蛋公仔箱論壇0 v9 h& l: c- @8 q, N9 U
晚上來試試
返回列表