材料 素鮑魚半粒、tvb now,tvbnow,bttvb. l ~% u# @% y3 P0 I/ o5 _2 X# I$ i: H
素魚翅30克、
. R' C& S/ b! @4 p5.39.217.77:8898素排骨100克、
6 X% A# ?7 e. j- i* Z# A5.39.217.77:8898芋頭200克、8 {2 b3 K S) O7 _# D& X6 X
鵪鶉蛋10粒、
0 d- I5 I+ ]( J& I% V* E& Btvb now,tvbnow,bttvb蓮子50克、tvb now,tvbnow,bttvb- m) Q* V8 B4 g3 W4 P/ V2 N$ x
菱角50克、
3 F) n$ y/ S% g' H公仔箱論壇鴻禧菇50克、公仔箱論壇; @' J4 s1 E7 a9 h4 C
紅棗10粒、
$ ~4 P1 i- Y y: {) _$ z9 f9 R公仔箱論壇素高湯粉少許、
2 X* c/ W1 Y$ s7 @7 v醬油、白胡椒粉、鹽。 5.39.217.77:8898) M+ I C, G5 s- ?
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 tvb now,tvbnow,bttvb, F$ ^" l, n* B# c8 j' |4 T9 d
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
$ v/ S O, k+ U: l( }作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 公仔箱論壇0 E$ F( I& g O4 ?/ S* v# [
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
% K9 V" G. W$ k5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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