材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) N: w% j, x N9 H3 _& l4 g
素魚翅30克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 w8 H4 K6 T9 @4 u
素排骨100克、0 {- `3 \6 C; V5 C/ o ~
芋頭200克、tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 W& l. @3 k$ [
鵪鶉蛋10粒、) N& ?+ `# o5 w* p7 }- Q0 U
蓮子50克、0 C, U- G" N/ t; z
菱角50克、
( b$ c& f# o7 O7 {% N/ jtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇50克、
5 q% I$ ]( S3 ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗10粒、
. B/ y0 P: {+ s" p1 C) l" H素高湯粉少許、5.39.217.77:8898" j$ [2 u; v/ w+ R8 L9 L
醬油、白胡椒粉、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 F% b5 x. R1 T5 d4 ^
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 公仔箱論壇: c' A+ _3 h. b/ o4 g& R; n
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 公仔箱論壇# |2 s9 S) _, d: U8 p
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
4 V7 Y) g, X, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
) A- d& }; J3 M9 ~$ ]tvb now,tvbnow,bttvb作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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