不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。/ E* r. ?- g5 |) C8 [
+ Q4 X# s$ D1 e& n: a% U$ t8 V. U5.39.217.77:8898每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。 e. w9 j& F0 u
( j! ]* q5 z! T1 ttvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。, a7 @9 Y& s# K1 N! F: N# {/ r
5.39.217.77:8898+ M i) ~, ~' O0 e0 _- [
法國香桃杏仁配馬鞭草
: z8 P# l/ O- s2 M' ` q5.39.217.77:8898加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。8 z/ \( N, v, q _5 T" I, A/ v% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) U% G2 Z4 ~+ ]
士多啤梨山椒撻
( k& ]# G0 }; i5.39.217.77:8898香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。( N& w+ q- Y# }* ?- H0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. X# A, b. O. C, N: a- T. d6 o
法國泡芙忌廉蛋糕
3 Y/ _4 P$ z$ [( E8 |泡芙外脆內綿，極為美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 d% m, e9 B2 `% ^9 E
tvb now,tvbnow,bttvb. n% y- ?2 `3 `- M% ^3 ?2 `! K+ t
Rum Baba
( l) g; r/ E8 ~4 ]5 K* w以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
5 d, z0 w" }- I. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z( b# f* b( e' S8 q3 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周末甜蜜下午時光+ g% J. M( [: i7 k* k
價錢：每位$388
( x# O( k# g( x0 B2 Q2 ~. |4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 q9 P7 p2 k( T/ C! x9 N4 }0 a- v- C公仔箱論壇供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分公仔箱論壇 C0 i& g* W2 \& G% Y
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
4 b* p; Y! c/ _% u- u0 Y公仔箱論壇$ c9 w5 [6 C& W/ P _' I
- k; D& A8 o m0 I5 M
■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
& X" y% D0 v5 s. J* g- Y8 m |
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 