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( W/ w; ]/ n( Y3 U5 ^7 Q: p2 F鬆餅粉 102公克5 d4 T% D7 C/ h* U4 k% f( u
6 ~; O9 ?3 q9 q3 N. k低筋麵粉 68公克$ t- g1 l2 V& F1 X, V/ Y
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沙拉油 17公克5.39.217.77:8898+ w2 _+ ^, u, _, s
9 ]# T7 ^0 x$ A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 59公克
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蛋 169公克
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細砂糖 85公克+ k0 E3 `% [7 [8 J! j* O
5.39.217.77:8898 }/ r( {4 O* W+ \
小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# \* g: i4 @. {' M
6 ^. v+ d) Y0 m" K i- F' f6 V1 X8 w火腿 1/4條
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肉鬆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" Q- j9 Z6 F6 r) @0 C) s5 j
i# G( S. j7 n, z/ a. ]# [: h5.39.217.77:8898美乃滋 50公克
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【做 法】
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* p$ @6 {- }' W* `7 o& {9 u3 Z1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ B+ a- T; x9 P
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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" q4 r; ?; F8 l5 U9 r公仔箱論壇5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。; @; m6 K0 B# R) {
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。1 J: c% h0 _2 T/ _
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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