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1 C2 u; V9 S' J P鬆餅粉 102公克公仔箱論壇. J1 r, \% W! n
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低筋麵粉 68公克2 h' i( l/ N s1 ]0 `( q3 B: {9 w) C6 G
' t+ p3 f/ X5 }3 s3 b% g* y0 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 17公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P, o N) F9 L9 o7 ]# [/ |2 k
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牛奶 59公克
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0 i. V4 {& w* l0 ]% T0 k公仔箱論壇細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 ?- L) [( [9 `/ k1 [
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火腿 1/4條
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( b7 S( k: ~' F7 D* f8 O肉鬆 30公克5.39.217.77:88983 Z5 M1 O. x5 e2 o' [+ v7 Q( Q
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。5.39.217.77:88986 j; k: }* K# F, D
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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- W' G3 `! Z# n; M8 l5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。5.39.217.77:8898+ p i- P# k9 H4 e; C9 R# W& I }
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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! `4 h9 a% E# y8 I7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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