筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
' X! A4 u: u$ J* g5.39.217.77:8898在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* n; f+ W7 H$ h" T4 C
* _* r0 Z# d5 K) U. [0 |豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。" Q; f2 k# R9 E
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蘿蔔絲餅 $9公仔箱論壇1 Y" Z- N8 V4 B* V. v/ Z8 S `
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。& s! H! X# c0 R- j9 e
5 `6 X3 X6 `3 b5 V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10 U. E- W. H) G& J
熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇* {' s( g) f" v X R U7 v
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星洲豆腐花 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 |( _* [8 G9 F% p7 e) ]
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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; o5 }5 w$ N8 v% T0 Otvb now,tvbnow,bttvb珍香園
/ J" Z+ E1 D% ^, V公仔箱論壇地址：西灣河成安街, g, Q4 W* a& p7 y- O
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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