筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。公仔箱論壇4 S" }: @2 ]0 c1 h: C; i% m* |
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在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: z3 K8 `; d- b$ F' D
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb( n8 i8 f6 u% F0 O- f
3 u* e, ^- N6 ?' J- N5 _1 g公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9
" O0 T, Y' E' o公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。$ S9 I7 E" `# `7 E5 N1 q3 z
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煎豆腐 $10
& k, j, s( N3 E8 w5 ]公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
6 k I" k( \/ Z' T" L2 q即豆漿加豆腐花。
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) r1 S, d4 M B6 D" h/ E$ I' a生煎豆沙餅 $5.5
# B# y4 P' \& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, A( a b3 b1 h& Y' }, c5 b
外層煎至脆身，香甜惹味。: }' g% z, _( l% Y5 o
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地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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