筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
{' S2 K2 N) S4 {6 }公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。& @5 K5 \+ x; Q" @* I' s& t* }
- p! w) Y: Z: \tvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。9 T" U7 b5 I2 X: {, k' o7 w- M
7 C9 D% i/ j, J4 i* l9 l- ~蘿蔔絲餅 $9
! ]7 \+ ]( q3 V8 K咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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熱辣辣品嘗，特別滋味。
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( y% J5 L( ~/ L# G星洲豆腐花 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 G) G. S3 l: u! N* m6 O/ J
即豆漿加豆腐花。5.39.217.77:88983 v$ g$ p+ L* w3 t9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 a: c( E8 L! l' C/ j" u
生煎豆沙餅 $5.5
1 O- \. z9 X! d/ w* _3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?. R7 S% X" R( @ Utvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。, n: f# C, H* Q6 h) e8 D
0 o4 `/ m! h; w4 ]! Q6 B5.39.217.77:8898珍香園tvb now,tvbnow,bttvb' p [* M1 P8 k8 j# g: G1 X
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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