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7 c9 g/ C/ Y/ l( `6 e5 R. E# l公仔箱論壇材 料
/ P3 g. c) Q: M8 V% o1 _) A* f, u5.39.217.77:8898三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ ~& E- ~. r
- t. `$ E! W Y/ y, m公仔箱論壇汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙公仔箱論壇" J1 q( n: G: o. v4 i' K( a
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做 法" q" q: h Z S& ~& q- Y
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。tvb now,tvbnow,bttvb5 j" X2 K7 V0 } _
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2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。' ?( v/ D. [6 U' k0 {; \8 b5 {
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3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 C1 G1 K; ]+ y
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貼 士
# x V! ~6 D) N/ u' B, i9 ]公仔箱論壇三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-2-19 11:18 AM
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發表於 2008-2-20 12:43 PM
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