 3 M8 A( ^, d7 C
+ U$ F$ K- {1 \: i9 _8 l A7 A材 料
T1 X! e8 N2 {; X1 N( ], Ltvb now,tvbnow,bttvb番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
! z" z* h+ d2 X c5 U9 z, a" ?% m5.39.217.77:8898' u' Q0 r8 Z/ n8 {0 c" P
做 法5.39.217.77:88987 _/ j4 g. [: {5 l) v
1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。5.39.217.77:88982 t. {+ P. a1 w6 a8 y
# p) U- Y5 ?7 S9 u p; Z5.39.217.77:88982. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。公仔箱論壇# z/ q2 V. l4 ? m0 M0 @
' u8 B4 U) d5 p6 o, J
3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。# l$ q- A- G- T" G1 t. ~9 j8 N
5.39.217.77:88980 G$ @' j4 ~' t% T" S
; t0 N9 ~% C3 a+ ~. u
貼 士; P! V( ^3 |; Z$ B
巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2008-2-19 11:13 AM
| 
