烹飪時間：10分鐘 ; r9 |5 T/ O3 P) U0 z) \
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; C( S: O! b# J* B2 o/ d1 I) w' x8 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 5.39.217.77:8898* C3 e7 M" _6 g8 j& n7 ~
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7 [- I: o$ G" e1 z5.39.217.77:8898調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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$ y* ]6 J+ m& g8 P1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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( Z8 Y) y/ c* \公仔箱論壇3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 公仔箱論壇# A/ x6 _' j5 Y8 k. }- O
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) y. O; ?1 m. M- V8 C+ y8 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 ~9 U1 ?/ B
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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