烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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9 @. E) ~" @ `$ G& F5 v/ p, K5.39.217.77:8898調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 5.39.217.77:8898$ M, V6 ^9 K, \6 X# p/ ^
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作法： 5.39.217.77:8898( u" `) j* p" i1 K& E. u. b4 T
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb* |' h i; O1 k$ I3 k
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4 d. q( \8 H, N( t: _ D3 b5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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$ n$ F! q3 d& L; Q1 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U% ]5 H0 P( ?5 P. I% p- b) n
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) b, Z: x. d4 ~7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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