本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯
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1 l% k5 B1 s, g/ `/ O- L: W bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- y- G3 j& `/ c5 m v' t
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
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輔料:黃鹹菜、酸薑片 / O$ ?+ Z6 A! o% T4 V; T) ~" J
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+ s3 i) a1 w! d/ C$ d調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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公仔箱論壇) Y) L& e. i4 n2 g) Y Q# ~+ n- E
【製作方法】
2 x/ v: y, k5 R) o3 A公仔箱論壇1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; / W) @ E8 Z" A! ^
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$ H: q0 {0 |* p! x0 |tvb now,tvbnow,bttvb2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型;
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3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 v3 k7 o- a5 E
" v. m4 W" @, D. l% xtvb now,tvbnow,bttvb4 配以酸薑片裝盤。
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【Tips:壽司飯的配比】
; U4 b4 S0 Z5 P7 R- c8 R; z, r蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 1 W: o. a0 ^/ L4 w9 `, }/ G/ C7 M$ q
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壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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