土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
6 a( |/ E1 g3 y/ Y- e9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E6 ?7 W( @; C公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。! `5 j5 Y" z3 _
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乳酪洋芫荽泡芙 $95
! i6 K- ^6 f9 j6 E& T( Ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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( x# J# S% r$ z* i2 N茄子沙律$115
) h3 ^3 _' v- f' H$ s2 h# L將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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炸羊肝 $115
: x( F& i# K: K$ x F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。" K0 V5 w8 u* Z1 S- t6 D- s4 U2 k
) e, v6 |' r XTapas Bar
0 s* c6 I5 J' }3 }( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店公仔箱論壇1 b4 z: N4 N3 W' c" G
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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