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主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
& ?" B8 _: ^& Q, e+ w配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒5.39.217.77:8898( A0 t) {9 d& G9 ?/ o; Z8 T
做法
( P( e* G$ }0 ~ `# N9 K6 F$ b" Wtvb now,tvbnow,bttvb1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。 , G: y+ X5 Y2 i# @2 ^4 v2 Y( {
2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
! C1 ^+ L9 B; F" D9 ?. }5.39.217.77:88983、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒；
: w- K7 C. [0 m$ V- u% `' e4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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